TerMedia

facebook google+ twiter skype rss

Новини з тернопільщини

Статті

Чому українці бідні: вчені назвали несподівану причину

Чому українці бідні: вчені назвали несподівану причину

Соціологи розповіли про причини бідності українців.

Ви будете здивовані: шокуючі факти про поцілунки

Ви будете здивовані: шокуючі факти про поцілунки

Чоловіки, які щодня цілують своїх дружин перед виходом на роботу, мають вищий дохід, ніж ті, які цього не роблять. Чоловіки, які мають звичку ранком перед виходом на роботу цілувати своїх дружин, живуть на 5 років більше інших.

Інтерв'ю

Дівчина з Тернопільщини стала офіцером поліції у США: всі подробиці

Дівчина з Тернопільщини стала офіцером поліції у США: всі подробиці

Уже змалку вона відрізнялася поміж ровесниками бажанням охопити чим ширше коло захоплень. Від п`яти років займалася в клубі аеробіки «Наталі» та ансамблі танцю «Джерельце» під керівництвом крутих хореографів Наталії Гребенюк і Марини Євсюкової.

Заробітчанин із Тернопільщини розповів про життя у Швеції

Заробітчанин із Тернопільщини розповів про життя у Швеції

Сусід три роки поспіль їздив на роботу у Швецію. Працював із деревом, збирав меблі, зводив будинки. Запропонував поїхати з ним, — розповідає 27-річний Роман Вітковський із міста Копичинці Тернопільської області.

П’ять рецептів домашнього сиру: В рази смачніший та корисніший ніж з магазину

Опубліковано: 24.03.2020 15:35
П’ять рецептів домашнього сиру: В рази смачніший та корисніший ніж з магазину

Пропонуємо кілька варіантів приготування сирів в домашніх умовах. Ці сири готуються з різними начинками, тому кожний може приготувати свій улюблений. Тож скоріше занотовуйте рецепти, пише ulyublena.com.

Класичний сир.

Вам знадобиться:

  • Молоко – 1 л.;
  • Кефір – 1 л.;
  • Сіль – 4 чайні ложки;
  • Яйця курячі – 6 шт.;
  • Червоний гострий перець – 1 щіпка;
  • Тмин – 1 щіпка;
  • Часник – 1 зубок;
  • Зелень — 15 гр.

Спосіб приготування:

  1. Налийте в каструлю кефір та молоко.
  2. Підігрійте суміш, але так, щоб вона не закипіла.
  3. Збийте яйця та сіль до однорідної маси.
  4. Перелийте в каструлю з молоком та кефіром.
  5. Доведіть суміш до кипіння. Коли почне відділятися сироватка, зніміть суміш з плити.
  6. Подрібніть зелень з часником та додайте в суміш.
  7. Процідіть через сито. Закрутіть сир в марлю та підвісьте, щоб стекла зайва рідина.
  8. Покладіть сир під прес в холодильник на 12 годин.
  9. Смачного!

Домашній сир.

Вам знадобиться:

  • Молоко – 2 л.;
  • Кефір – 200 гр.;
  • Сіль – 2 столові ложки;
  • Яйця курячі – 6 шт.;
  • Сметана.

Спосіб приготування:

  1. Налийте в каструлю кефір, молоко та підсоліть.
  2. Підігрійте суміш, але так, щоб вона не закипіла.
  3. Збийте яйця та сметану до однорідної маси.
  4. Перелийте в каструлю з молоком та кефіром.
  5. Доведіть суміш до кипіння. Коли почне відділятися сироватка, зніміть суміш з плити.
  6. Процідіть через сито. Закрутіть сир в марлю та підвісьте, щоб стекла зайва рідина.
  7. Покладіть сир під прес в холодильник на 5 годин.
  8. Смачного!

Пікантний твердий сир.

Вам знадобиться:

  • Скисле молоко – 500 мл.;
  • Сіль – 1 столові ложки;
  • Яйця курячі – 6 шт.;
  • Червоний свіжий, солодкий перець;
  • Кріп.

Спосіб приготування:

  1. Налийте в каструлю молоко та підсоліть.
  2. Підігрійте суміш, але так, щоб вона не закипіла.
  3. Збийте яйця до однорідної маси та додайте в каструлю.
  4. Подрібніть перець та кріп, додайте в суміш.
  5. Доведіть суміш до кипіння. Коли почне відділятися сироватка, зніміть суміш з плити.
  6. Процідіть через сито. Закрутіть сир в марлю та підвісьте, щоб стекла зайва рідина.
  7. Покладіть сир під прес в холодильник на 6 годин.
  8. Смачного!

Сир з зеленню.

Вам знадобиться:

  • Молоко – 3 л.;
  • Кефір – 1 л.;
  • Сіль – 2 чайні ложки;
  • Яйця курячі – 3 шт.;
  • Цукор – 2 чайні ложки;
  • Жовток – 1 шт.;
  • Зелень – 2 столові ложки.

Спосіб приготування:

  1. Налийте в каструлю молоко.
  2. Підігрійте, як тільки закипить молоко, додайте кефір.
  3. Збийте яйця до однорідної маси та додайте в каструлю.
  4. Процідіть сир, додайте цукор, сіль та зелень.
  5. Закрутіть сир в марлю та підвісьте, щоб стекла зайва рідина.
  6. Покладіть сир під прес в холодильник.
  7. Смачного!

Сир з паприкою.

Вам знадобиться:

  • Молоко – 2 л.;
  • Лимонна кислота – 0,5 чайної ложки;
  • Зелень;
  • Базилік;
  • Паприка – 1 чайна ложка ;
  • Тмин – 1 чайна ложка;
  • Кумин – 1 чайна ложка.

Спосіб приготування:

  1. Закип’ятіть молоко та додайте лимонну кислоту.
  2. Процідіть через сито, як тільки з’явилися білі пластівці.
  3. До гарячої суміші додайте подрібнену зелень.
  4. Додайте спеції.
  5. Закрутіть сир в марлю та підвісьте, щоб стекла зайва рідина.
  6. Покладіть сир під прес в холодильник на ніч.
  7. Для гарного зберігання підсоліть сироватку та покладіть туди готовий сир.
  8. Смачного!

Пропонуємо приготувати сири за цими рецептами. У вас неодмінно все вийде.


Якщо цей матеріал вас зацікавив, будемо вдячні, коли поділитесь ним в соціальних мережах або прокоментуєте.

Відео

Ружена Волянська: Важливість Томосу для Тернопільщини

Анонс програми «Актуально з Руженою Волянською»

Новини БІЗНЕС КОМПАНЬЙОН

Молодіжні Новини